Julio Basulto, nutricionista*, no ha venido a hacer amigos con esta charla de TEDxAlcoi titulada ¿Es sana esa «copita de vino» diaria?. Y quien dice copita de vino dice una cervecita, unas galletitas, el jamoncito… La respuesta es que no lo es; de hecho hay montones de estudios que dicen lo contrario.
¿Que por qué tenemos la idea de que el consumo moderado de alcohol es saludable? Pues por
…una industria codiciosa, unos sanitarios negligentes, unos medios de comunicación irresponsables, unos famosos ambiciosos, unos charlatanes, una legislación insuficiente…
Lo dicho, no viene a hacer amigos.
Como el que más, de vez en cuando, en especial cuando quedo con los amigos, me tomo una copa de vino, unas cervecitas, o unas lonchas de jamón. Pero es importante que seamos consciente de que eso es una decisión que va en contra de nuestra salud.
*Dícese de aquel ser humano que cuando ve a alguien desnudo por la calle con un croissant se queda mirando al croissant.
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