Por Nacho Palou — 20 de octubre de 2014
Lo que el mundo come es un gráfico de National Geographic que explora los hábitos alimencios del mundo en general y de numerosos países en particular a lo largo de los últimos 50 años.
En España, por ejemplo, actualmente (2011) nos cascamos casi 3200 calorías al día; 500 calorías más de lo que comían nuestros padres y abuelos en 1961, un extra calórico aportado principalmente por un aumento en la ingesta en carnes, azúcares y grasas y a cambio de un disminución en la cantidad de alimentos en grano como maíz, trigo o arroz.
